Torrejas a lo tico-regio Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Pan
Estilo: Cocina española,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
8 Rebanadas de pan Integral de su gusto
1 Taza de agua
1 Pieza de piloncillo (panela o tapa de dulce)
2 Astillas de canela
4 Porciones de fruta a su gusto
3 Huevos
1 Cucharadita de vainilla
1/4 Barra de Mantequilla
2 Cucharaditas de aceite de olivo
  1. Receta paso a paso
  2. Tomar las rebanadas de pan y tostarlas.

    Aparte tomar la pieza de piloncillo y hervirla con una taza de agua y las tres astillas de canela para realizar una melaza o jarabe.

    Batir los huevos y agregarle la vainilla.

    Tomar las rebanadas de pan y forrarlas en el huevo batido.

    Freir las torrejas en la mantequilla y aceite. Oen todo caso en sartén antiadherente.

    Por último sirva las torrejas con la melaza o jarabe del piloncillo en un plato, colocando dos porciones por plato acompañándolas con rebanadas de fruta, yo elegí manzana.
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