Torre de calabacín y jamón ibérico (concurso ibéricos) Por:
Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:Primero
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
50 gramos de jamón ibérico
½ calabacín grande
4 cucaradas de harina de tempura
2 claras de huevo
4 cucharadas de salmorejo
1 tomate maduro mediano
Pan de pueblo
Aceite de oliva virgen
Vinagre de jerez
½ diente de ajo
Sal