Tomátes verdes fritos
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Acompañamiento 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 tomates verdes- 1 ajo
- 1 c.s. de glassé de modena
- Sal y pimienta
- 4 huevos de codorniz
- 2 c.s. de agua
- Aceite de oliva
