Tomates rellenos de queso de cabra Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina rápida, Cocina para solteros, Cocina casera, Mediterránea,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Tomates grandes y maduros
1 rulo de queso de cabra
1 Puerro
Orégano fresco
Cebollino
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, en una sartén con aceite y una pizca de sal, pochamos el puerro picado.

  3. Mientras, cortamos la parte superior del tomate y lo vaciamos con la ayuda de una cucharita.

  4. Añadimos la pulpa central del tomate a la sartén y salpimentamos.

  5. Retiramos del fuego y añadimos el queso de cabra desmenuzado y las hojas de orégano fresco y cebollino.

  6. Rellenamos los tomates y los horneamos a máxima potencia, hasta que tenga un bonito color dorado.

  7. Servimos.

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