Tomates rellenos de queso de cabra
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina para solteros,
Cocina casera,
Mediterránea,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Last minute,
Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 Tomates grandes y maduros- 1 rulo de queso de cabra
- 1 Puerro
- Orégano fresco
- Cebollino
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
- Preparación de la receta
En primer lugar, en una sartén con aceite y una pizca de sal, pochamos el puerro picado.
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Mientras, cortamos la parte superior del tomate y lo vaciamos con la ayuda de una cucharita.
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Añadimos la pulpa central del tomate a la sartén y salpimentamos.
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Retiramos del fuego y añadimos el queso de cabra desmenuzado y las hojas de orégano fresco y cebollino.
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Rellenamos los tomates y los horneamos a máxima potencia, hasta que tenga un bonito color dorado.
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Servimos.
