Primero mezclamos muy bien el queso mascarpone, el queso crema, la nata, las dos yemas de huevo y una cucharada de azúcar.

Después mojamos los bizcochos de soletilla con el licor de café, el café y el resto del azúcar.

Montamos el tiramisú en una copa de Martini. Para ello ponemos en la base los bizcochos. A continuación, extendemos una capa de la mezcla de quesos y nata.

Lo llevamos a la nevera para que coja consitencia.

Antes de servir espolvoreamos con cacao en polvo por encima y decoramos con bombones de chocolate y una hoja de menta.

Servimos.