Timbal de ternera as "rias baixas" Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500gr de carne de ternera para estofado
1 cebolla grande picada
2 dientes de ajos picados
1 hoja de laurel
1 tomate grande troceado
1 pimiento rojo troceado
500gr de judias verdes redondas
1 taza de caldo de carne
1 vaso de albariño
Perejil
Pimienta
Sal
Aceite de oliva