Timbal de naranja marinada, mozzarella, anchoas y granada Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Entrante
Estilo: Mediterránea,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 naranja
5 lonchas mozzarella
5 anchoas en aceite de oliva
Salsa perrins
Unas hojitas de albahaca fresca
Aceite de oliva virgen (una cucharada)
Para el coulis de granada:
250 g de granada en grano
200 g de azúcar
100 ml de agua
Unos cuantos granos de granada para decorar
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