Thins de pavo con foie, lascas de parmesano y vinagreta de mango Por:
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Thins 8 cereales
Pavo braseado
Foie mi-cuit
Lascas de parmesano
Mezclum
Tomate
PARA HACER LA VINAGRETA DE MANGO
Mango
Sal
Vinagre
Aceite de girasol
  1. Receta paso a paso
  2. Realizamos la vinagreta de mango. Para ello trituramos el mango hasta conseguir un puré, le añadimos sal y vinagre y emulsionamos con aceite de girasol.

    Fileteamos el pavo. Hacemos lascas con el queso parmesano y cortamos el foie en trocitos finos.

    Añadimos los ingredientes a nuestro pan thins y a disfrutar!!!
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