Terrina de salmón noruego ahumado, algas wakame y queso munster en ensalada de remolacha
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Cocteles 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
300 gr. de salmón noruego ahumado loncheado- 75 gr. de algas wakame en conserva
- 75 gr. de queso munster
- 20 gr. de mantequilla
- Lechugas variadas
- 1 bulbo de remolacha fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal maldón
- Para la salsa de mostaza:
- Mostaza al estragón
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
- Azúcar blanquilla
- Eneldo fresco
