Terrina de pulpo con patata cofitada al eneldo
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Primero
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Un pulpo no muy grande de 2 a 3 kgr
Aceite de oliva
Sal
Eneldo
2 patatas
Vinagre de modena
Pimenton picante y dulce