Ternera salteada con pimientos y salsa de soja Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Segundo
Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina asiática, Cocina del mundo,
Ambiente: A diario, Exótica, Light,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 Filetes de ternera
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Cebolla dulce
1 tallo de Bambú
1 dl de Salsa de soja
Calabacín
Perejil
Aeite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Cortar las hortalizas de forma regular no muy pequeñas.

  3. Saltearlas y retirar del fuego.

  4. Saltear la carne e incorporar las hortalizas y la salsa de soja.

  5. Dejar que se haga todo junto unos minutos y servir con perejil picado por encima.