Ternera guisada con alcachofas y patatas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Primeros 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
500 gr de ternera (morcillo)- una cebolla
- un tomate
- un puerro
- un pimiento verde (italiano)
- una zanahoria grande
- 3 alcachofas
- 4 dientes de ajo
- pimienta en grano recién molida, perejil fresco y tomillo
- pimentón (una cucharadita)
- vino blanco (fino o manzanilla)
- aceite de oliva
- sal
