Ternera de la huerta Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto
Dificultad: alto
Ingredientes principales
500 grs. ternera para guisar
2 zanahorias
2 puerros
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 tomates
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
1 bote de corazones de alcachofas
1 bote de champiÑones cocidos laminados
1 bote pequeÑo de guisantes
Aceitunas sin hueso
1 o 2 patatas
1/2 litro de caldo de carne
Sal
Perejil
Oregano
Pimienta blanca
2 hojas de laurel
Harina