Tempura Por: Susana Gómez y Miguel López Castanier
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mundo,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Harina
2 Huevos
Aceite de oliva
1 Cebolla
1 Calabacín
1 manojo de espárragos verdes
4 Cigalas
8 Langostinos
8 Gambas
Sal
Pimienta
Aiinomoto (glutamato)
Curry
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, tenemos que cortar las verduras limpias y pelar el marisco.

  3. Después, preparamos la tempura mezclando la harina, los huevos, el ajinomoto, curry, sal y pimienta.

  4. Pasamos la verdura y el marisco por esta mezcla y la freímos.