Tempura de verduras Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina asiática,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Zanahorias
200 g de Judías verdes
1 Calabacín
1 manojo de Espárragos
3 Cebolletas
200 g de Harina de tempura
Agua helada
Sal
½ l de aceite
  1. Preparación de la receta

  2. Trocear las verduras.

  3. Mezclar la harina de tempura con el agua fría. Pasar las verduras por esta masa y freír en abundante aceite caliente. Escurrir y sazonar.

  4. Servir.