Tembleque Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 ml. Leche de coco (35%)
1/2 taza Maicena
3/4 taza Azúcar blanco
1 c.c. Sal
Al gusto Canela en polvo
  1. Receta paso a paso
  2. En un cazo ponemos a calentar la leche de coco junto con el azúcar, la maicena y la sal. En este mismo paso podemos añadir canela en polvo al gusto o añadirla cuando el tembleque esté servido.

    Removemos continuamente hasta que la mezcla arranque hervir y seguiremos removiendo unos 5 minutos más.

    Humedecemos las flaneras con agua, rellenamos con la mezcla y dejamos reposar un rato antes de guardar en la nevera. Dejaremos enfriar mínimo 3 horas antes de servir. Una vez fuera del molde los espolvoreamos con un poco de canela en polvo. Nosotros también hemos usado una ramita de canela a modo de decoración.