Tartitas de yogurt y café Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina Thermomix,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 rebanadas pan de molde
8 hojas gelatina
100 gr. zumo naranja
220 gr. queso untar
2 yogures Danone
110 gr. azucar
1 cta. az
  1. Receta paso a paso
  2. 1- Cortar con moldes de emplatar las rebanadas de pan, aplastarlas un poco y reservar.

    2-Remojar en agua fría 4 hojas de gelatina.

    3- Hervir el zumo de naranja, 2 min. y medio, varoma, vel.1., añadir la gelatina bien escurrida, mezclar, 10 seg. vel.4. Reservar.

    4- Sin lavar el vaso, queso, yogurt, 60 gr.de azúcar y azúcar avainillado, 20 seg. vel.2. Agregar la gelatina reservada, mezclar, 10 seg. vel.3. Volcar sobre los panes con el molde puesto. Llevar a la nevera hasta que solidifique.

    5- remojar el resto de la gelatina (4 hojas) en agua fría.

    6- Calentar el agua, con el café y azúcar (50 gr.), 2 min. y medio, varoma, vel 1. Añadir la gelatina escurrida y mezclar 10 seg. vel. 4.
    Volcar sobre la base de yogurt y llevar a la nevera. Pasar el filo del cuchillo por los bordes y desmoldar.