Tartar de salmón y aguacate Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina asiática,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
600 gr de salmón fresco
1 aguacate
1 cucharada de salsa worcestershire o lea & perrin’s
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de cebollino picado
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 cucharada de zumo de limón
100 gr de mayonesa
50 gr de ketchup
2 cucharadas de coñac