Tartar de salmón
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta,
- Ambiente: Celebraciones,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 70 gr. salmón
- 2 nueces trituradas
- 1c/da. queso tipo philadelphia
- 1/2 aguacate en cubitos
- 1 cebolla morada
- unas gotas zumo de limón
- pizca sal y pimienta
- Receta paso a paso
- Utilizar un molde redondo para emplatar.
Mezcle los dados de salmón con las nueces, el aguacate,el queso y la cebolla picada muy fina.
Salpimiente al gusto y añada el zumo de limón.
Emplate con una generosa base de queso y disponga sobre el la mezcla anterior.
Este plato se sirve frío.