Tartar de salmón Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
70 gr. salmón
2 nueces trituradas
1c/da. queso tipo philadelphia
1/2 aguacate en cubitos
1 cebolla morada
unas gotas zumo de limón
pizca sal y pimienta
  1. Receta paso a paso
  2. Utilizar un molde redondo para emplatar.
    Mezcle los dados de salmón con las nueces, el aguacate,el queso y la cebolla picada muy fina.
    Salpimiente al gusto y añada el zumo de limón.
    Emplate con una generosa base de queso y disponga sobre el la mezcla anterior.
    Este plato se sirve frío.
array(7) { ["receta"]=> string(18) "tartar-de-salmon-4" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }