Tartar de brócoli Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
½ Brócoli
50 g de Pasas
50 g de Anacardos
100 g de Beicon
100 ml de Aceite
  1. Preparación de la receta

  2. Blanquear el beicon y picar en brunoise. Picar el brócoli también en brunoise. Picar las pasas y los anacardos.

  3. Mezclar los ingredientes e incorporar aceite de oliva.

  4. Servir.