Tartar de atún Por: Alberto Fernández-Bombín
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina del mundo,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 rodajas de atún fresco
1 Cebolleta
50 g de pepinillos en vinagre
Salsa de soja
Pimienta negra
Cebollino
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, quitamos la piel de atún y lo cortamos en dados de 1 cm x 1 cm.

  3. Picamos la cebolleta y los pepinillos.

  4. Echamos todos los ingredientes en una fuente y bañamos con salsa de soja.

  5. Emplatamos en un bol y decoramos con unas ramas de cebollino.

  6. Rematamos con un toque de pimienta.