Tartaletas de mascarpone y frambuesas Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De etiqueta, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g mascarpone
200 g frambuesas
2 cucharada de azúcar
Menta fresca
1 nuez de mantequilla
  1. Preparación de la receta

  2. En un cazo con una pizca de azúcar y mantequilla, salteamos las frambuesas hasta que estén tiernas y hayan soltado su jugo.

  3. Trituramos las frambuesas con el mascarpone y rellenamos las tartaletas con la mezcla.

  4. Decoramos con las frambuesas enteras y hojas de menta.

  5. En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Canelones de kale.