Tartaletas de crema con almendras Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 Tartaletas pequeñas
2 Huevos
1 cucharada sopera de harina
2 vasos de leche
1 cucharada sopera de azúcar
Frutas variadas en almíbar
1 puñado de almendra picada
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar glass
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, ponemos la leche a calentar al fuego en un cazo.

  3. En un bol, mezclamos la harina con el azúcar, una pizca de sal, la almendra picada y los dos huevos.

  4. Incorporamos la leche a esta mezcla y lo unimos bien.

  5. Ponemos la mezcla al fuego unos minutos hasta que espese.

  6. Rellenamos las tartaletas y las metemos a la nevera para que la crema se enfríe y espese más.

  7. Una vez frías, las sacamos de la nevera y decoramos con algún trocito de fruta en almíbar y un poco de azúcar glass.