Tarta de zanahoria (recetas con amor)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
150 gr de zanahorias ralladas- 120 gr de harina
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de gengibre rallado
- 1/3 de cucharadita de nuez moscada
- 1/3 de cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 huevos
- 1 cucharada de miel
- 85 gr de azúcar
- 110 ml de aceite de girasol
- 40 gr de nueces
- 40 gr de pasas rehidratadas con ron durante al menos 12 horas
- Ralladura de una naranja (o de un limón)
- 60 gr de mantequilla en pomada
- 120 gr de azúcar glas
- 1 cucharada de cacao puro
