Tarta transparente de bizcocho con crema de yogurt y fresas
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
3 huevos- 1 yogurt de limon ( danone )
- 1 sobre de levadura
- 75 de harina
- 75 de azucar
- 25 aceite de oliva
- 500 mascarpona
- 4 yogurt griego ( danone )
- 200 fresas naturales
- Receta paso a paso
- Precalentar el horno a 175º y disponer en un bol los ingredientes por orden de presentación, batir con las barrillas hasta que quede una mezcla homogenea,hornear durante una hora aprox
Una vez el bizcocho hecho y frió se desmenuza y se pone en el fondo del bol mal cortado,iremos añadiendo capas de fresas cortadas y la crema de yogurt, que habremos hecho mezclando el queso mascarpone con el yogurt griego danone que habremos montado anteriormente,una capa mas de bizcocho desmenuzado,mas fresas y mas nata, así tantas veces como sea de alto el bol transparente,finalizar con una capa de nata y unos trozos de fresas a modo de decoración,servir bien frió.
Una vez el bizcocho frio, pasaremos ha realiar la crema de yogurt griego danone y mascarpone , iremos poniendo en un bol el mascarpone y incorporando el griego de danone hasta hacer una crema liguera, en un bol pondremos el bizcocho desmenuzado en la base una capa de la crema de yogurt y las fresas cortadas tantas como queramos, otra capa de bizcocho mas crema de griego mas las fresas, tantas veces como sea de alto el bol, enfiar y servir con cucharon
