Tarta de mousse de turrón y cobertura de melocotón Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Para la plantilla de bizcocho:
100 gr de harina
100 gr de azúcar
3 huevos
1 cucharilla de levadura
Para la mousse de turrón:
400 gr de turrón blando
300 gr de nata
4 hojas de gelatina
700 gr de nata montada
Para la cobertura:
200 ml de zumo de melocotón
Azúcar
2 hojas de gelatina