Tarta de hojaldre con crema pastelera y frutas de temporada Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Masa de hojaldre (de la que venden lista para hornear sirve)
1 litro de leche entera
6 yemas de huevo
Las mondas de 1 naranja y 1 limón
Canela en rama
3 o 4 cucharadas de azúcar
1 vaina de vainilla
Frutas de temporada (kiwi, naranja, manzana verde, mango, fresas, moras...)
Gelatina neutra