Tarta gijonesa
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina francesa,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 plancha de bizcocho (fina)- 300gr de turron blando
- 300ml de nata liquida (fria)
- 100ml de nata caliente (para dislover la gelatina)
- 3a6-hojas de gelatina (previamente remojadas en agua fria para hidratarlas)
- 150grmos.-de mantequilla (en pomada)
- jarabe de azucar y agua a partes iguales
