Tarta de queso y coco Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
750gr queso crema
5 huevos
200ml nata para montar
160gr azúcar glass
65gr harina de maiz
45gr coco rallado
coco rallado de color rosa
  1. Receta paso a paso
  2. Precalentar el horno a 150ºC.
    En un cuenco amplio mezclamos el queso con la nata hasta que está bien integrado.
    Añadimos las yemas de huevo a esta mezcla e incorporamos bien.


    Por otro lado batimos las claras a punto de nieve y reservamos.
    En el cuenco donde está la masa incorporamos el azúcar tamizado, la harina y el coco rallado y mezclamos bien hasta que nos quede una masa homogénea.

    Añadimos a esta mezcla la clara a punto de nieve con movimientos envolventes para que no se baje y ponemos en un molde previamente engrasado.
    Horneamos a 150ºC aproximadamente 1 Hora o Hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
    Dejamos enfriar y decoramos con el coco rallado.
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