Tarta de queso y arandanos Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 ud galletas maria
100gr mantequilla
1 ud queso philadelphia
200 ml nata liquida para montar
4 cucharadas azucar
6 laminas gelatina neutra
1 ud mermelada arandano
  1. Receta paso a paso
  2. trituramos las galletas maria hasta dejarlo en polvo, derretimos la mantequilla en el microondas hasta que se derrita y mezclamos ambas cosas hasta lograr una masa para hacer el fondo de la tarta (se puede verter un poco de leche si queda muy desmigajado la galleta)

    comenzamos a montar la nata liquida y le vamos añadiendo el azucar, a la vez, vertemos la gelatina neutra en un caldero con 1 vaso de agua y dejamos que se disuelva, al estar disuelto, añadimos a lo que estamos mezclando, cuando veamos que la nata esta empezando a volverse mas espesa agregamos la tarrina de queso y batimos hasta que todo se haya mezclado.

    en un molde ponemos la masa de galleta con mantequilla y moldeamos bien para que coja el fondo y lo cubra bien, acto seguido vertemos el contenido que hemos mezclado encima de la galleta despacio para que no se rompa el fondo.

    metemos 2 horas en la nevera y lo sacamos para agregarle la confitura que queremos por encima, ya sea arandanos, fresa etc.
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