Machacar las galletas hasta estar de consistencia molida.

Fundir la mantequilla y mezclar bien con la galleta molida.

Colocar una cuchara o dos de la mezcla en un molde, y estender al fondo, para tener la consistencia similar a una galleta digestive

Poner la nata y el queso en un recipiente y montar, añadiendo el azucar mientras que bates.

Añadir la gelatina liquida y batir un poco mas.

Colocar un para frutos rojos encima la galleta. Esto sirve como una sorpresa escondida en la nata cuando lo comes.

Estender la nata y queso montada encima la galleta y dejar enfriar en la nevera

Unos horas en la nevera y esta lista para decorar con una capa de mermelada y con los frutos rojos encima.