Tarta de queso philadelphia
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
dos paquetes galletas maria- mantequilla
- 350g nata
- 350g philaderphia
- 100g azucar
- gelatina en laminas
- marmelada de fresa
- 100g leche
- Receta paso a paso
- se desmenuzan el paquete y otro medio de otro de las galletas y si no tienes ningún robot que te lo haga pon las galletas en una bolsa y pasa por encima un rodillo o una botella de cristal hasta que sea como polvo.Una vez que tenemos las galletas desmenuzadas se le añade aproximadamente unos gr de mantequilla derretida la que admita depende también del molde.Se trabaja mucho la mezcla, después se pone en el molde bien expandido y lo metemos al frigorífico 10 minutos.
Se pone tres laminas de gelatina en agua hasta que se ablanden.
Se ponea hervir la nata, el azúcar, la philadelphia, la leche y la gelatina sin parar de remover.
Una vez ya tenemos la mezcla lo echamos en el molde se deja aproximadamente unas 5-6 horas.
Antes de servir se le añade la mermelada por encima y... ¡LISTO!
