Tarta de queso con moras y arándanos Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends, Last minute, Romántica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100 g de queso para untar
100 g de queso Idiazábal rallado
2 Huevos
100 g de nata
60 g de arándanos
60 g de moras
50 g de azúcar moreno
1 cucharada de azúcar blanco
100 g de mantequilla
200 g de galletas estilo María
  1. Preparación de la receta

  2. Primero, trituramos las galletas, derretimos 60 g de mantequilla y mezclamos ambos ingredientes.

  3. A continuación, colocamos la mezcla en un molde y aplastamos bien.

  4. Batimos los huevos y los trituramos con la batidora junto a los quesos, el azúcar y la nata.

  5. Lo vertemos sobre la base y al microondas 5 minutos a máxima potencia. Pinchamos y si no está listo, vamos sumando de 1 minuto en 1 minuto.

  6. Por otro lado, con 40 g de mantequilla en una sartén, hacemos las moras y los arándanos con el azúcar blanco hasta obtener una salsa.

  7. Cuando la tarta esté lista, disponemos encima la salsa anterior. Dejamos que se enfríe y... ¡A comer!