Tarta de queso con galletas maría, miel y nueces Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
200gr queso mascarpone
125 gr queso crema
3 huevos
150gr azúcar
200gr nata
115gr mantequilla
200gr galletas maría
90gr miel
50gr nueces
1 rama de vainilla
1 ralludura de limón
  1. Receta paso a paso
  2. En un cazo ponemos la nata junto con la vainilla y la ralladura del limón. Hasta que empiece a hervir.


    colamos y añadimos el azúcar, hasta que veamos que esta completamente disuelta, entonces añadimos los huevos, el queso mascarpone y la crema de queso.


    Trituramos todos los ingredientes y los vertemos en una bandeja.
    Al baño maría en un horno unos 50 minutos a 180º
    Dejamos enfriar y desmoldamos.


    Trituramos las galletas y añadimos la mantequilla derretida, formamos la base de nuestra tarta.