Tarta de queso Por: Miguel y Víctor López
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de queso de untar
Galletas
200 g de nata líquida
200 g de azúcar
8 Huevos
Leche
Mantequilla
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, batimos la nata con el azúcar, el queso y las yemas.

  3. Por otro lado, batimos las claras a punto de nieve.

  4. Mezclamos las claras con la mezcla anterior, todo con las varillas, lentamente.

  5. Hacemos una masa con las galletas, la leche y la mantequilla.

  6. Colocamos esta mezcla en la base de un molde redondo y añadimos la mecla de queso encima. Introducimos al horno durante 1 hora a 150º C.