
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 huevos
125 g de azúcar
125 g de harina
1 cucharadita de levadura
1 chorrito de esencia vainilla
400 ml de nata de repostería
2 cucharadas de azúcar vainillado
250 g de fresas
Virutas de chocolate sabor limón
- Preparación de la receta
En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y montamos con varillas eléctricas hasta que triplique el volumen, al final incorporamos la esencia de vainilla. A continuación, añadimos la harina junto con la levadura previamente tamizadas y mezclamos.
-
En un molde que tendremos engrasado y forrado con papel de horno vertemos la mezcla y lo introducimos en el horno previamente precalentado a 180º C durante 30 minutos. Cuando este listo lo dejamos reposar 5 minutos en el molde, desmoldamos y dejamos enfriar por completo.
-
Montamos la nata junto con el azúcar, reservamos.
-
Cortamos el bizcocho por la mitad con un cuchillo de sierra y rellenamos con la nata. Seguidamente repartimos las fresas que tendremos lavadas y cortadas, cerramos y cubrimos toda la tarta con el resto de nata.
-
Con la palma de la mano cubrimos todo el borde la tarta con las virutas de chocolate sabor limón y terminamos decorando con fresas enteras. Introducimos en la nevera 1 hora antes de servirla y estará lista para comer.