Tarta de naranja y crema tostada Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postres
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: alto
Dificultad: alto
Ingredientes principales
para la masa integral
120 gramos de harina 0/0
120 gramos de harina integral
120 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar rubia
1huevo
para la crema pastelera de naranja
250 cc de leche
100 cc de zumo de una naranja
6 yemas
40 gramos de almidón de maíz
110 gramos de azúcar
para las naranjas caramelizadas
2 naranjas
100 gramos de azúcar