Tarta de merengue y fruta de la pasión Por:
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
PARA LA BASE DE GALLETA
200 g Harina reposteria
90 g Mantequilla
80 g Azúcar glas
2 cucharadas chocolate en polvo sin azúcar
1 Huevo
PARA LA CREMA DE FRUTA DE LA PASIÓN
150g Puré de fruta de la pasión
70 g Maicena
300g Agua
80 g Azucar moreno
3 Yemas
PARA EL MERENGUE
180 g Azúcar glas
3 Claras
1 pizca Sal
  1. Receta paso a paso
  2. Terminada