Hoja de impresión de Tarta de manzana

Claves: Ingr. prin.:Huevos y Lácteos; Plato:Postre; Estilo: Cocina casera,; Ambiente: Celebraciones,; Tiempo: medio; Dificultad: medio

Ingredientes principales: 4 yemas de huevos; 500 ml leche; 40 g maizena; 100 g azúcar; 1 cd vainilla; 1 ralladura de limón; 1 masa brisa; 1 mermelada de melocotón; 3 manzanas

Receta paso a paso
lo primero hacer la crema pastelera ...echamos las yemas de los huevos la harina de maíz,azúcar,la leche,la vainilla una cucharadita de esencia ,la ralladura de un limón,en un cazo y al fuego sin dejar de remover hasta que espese ,cuando ya este espesita apartamos y la dejamos enfriar..

Por otro lado cogemos una fuente de hornear yo la tengo de estas anti adherente , bueno vamos a lo que vamos XDDD ponemos la pasta brisa y la horneamos a 180grados unos 10 minutos.Sacamos del horno y ahí ponemos la crema pastelera y repartimos bien ,aparte cortamos las manzanas a rodajas finas y las iremos colocando en expirar o circulo ,las espolvoreamos con azúcar y al hornos a 170 grados ,hasta que veamos que ya este la manzana blandita,sacamos del horno y dejamos enfriar.por ultimo cogemos la mermelada de melocotón y la batimos con la Minipimer,Batidora de pie para deshacer los grumos de la misma, que quede una crema para si poder pintar la manzana con un pincel y lista para comer ...