Tarta de hojaldre y queso
Por:
Sergio Fernández

- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 placa de hojaldre congelado
200 g de mezcla 4 quesos
4 cucharadas de azúcar
1 clara de huevo
Azúcar glass para decorar
- Preparación de la receta
Lo primero, estiramos el hojaldre y lo dividimos en dos rectángulos. Colocamos el hojaldre en una bandeja de horno y horneamos a 200º C durante 15 minutos.
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En un bol mezclamos los cuatro quesos con el azúcar y la clara de huevo montada a punto de nieve.
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Abrimos el hojaldre por la mitad, colocamos esta mezcla sobre una de las mitades del hojaldre y horneamos durante 8 minutos más y listo.
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Espolvoreamos con azúcar glass y servimos.
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Receta propuesta por Néstor Campillo