Tarta de galletas y chocolate
Por:
Sergio Fernández
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Cocina de fiesta,
Cocina infantil,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
21 Galletas hojaldradas- 1 vaso de leche
- 2 Yemas de huevo
- Por cada yema de huevo:
- 3 cucharadas soperas de cacao azucarado
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 3 cucharadas soperas de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de coñac
- Preparación de la receta
Lo primero, batimos las yemas con el cacao, el azúcar, la mantequilla y el coñac.
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Mojamos las galletas en leche.
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Una vez remojadas, las pasamos por la farsa de chocolate y las colocamos en un molde formando capas de galleta y chocolate.
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Napamos con el resto del chocolate.
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Dejamos enfriar por lo menos 2 horas y servimos.
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Receta propuesta por Penélope Saura
