Tarta de frixuelos (creps) Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Para los creps:
1/2 litro e leche
3 huevos
Un chorrito de agua
Un chorrito de anís
300 gr de harina
Sal
Para la crema pastelera:
2 yemas
1/2 litro e leche
2 cucharadas de maicena
4 cucharadas de azúcar
Cáscara de limón
Para el chocolate:
Chocolate de cobertura
1 cucharada de azúcar
1 trocito de mantequilla
Fresas para decorar