Tarta de dulce de boniato y coco
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 bizcocho- 300 gr dulce de boniato
- 150 ml agua
- 150 gr azúcar
- 100 gr coco rallado
- 50 ml ron
- Receta paso a paso
- Hacemos el bizcocho como tengamos por costumbre y lo partimos por la mitad.
Ponemos el agua a hervir con el azúcar y el ron, removemos y hacemos un almíbar.
Bañamos una capa de bizcocho con el almíbar y le ponemos encima dulce de boniato, ponemos la otra capa de bizcocho y la bañamos, ponemos un poco de dulce de boniato por todo el pastel y espolvoreamos con coco rallado.
