Tarta de dulce de boniato y coco Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 bizcocho
300 gr dulce de boniato
150 ml agua
150 gr azúcar
100 gr coco rallado
50 ml ron
  1. Receta paso a paso
  2. Hacemos el bizcocho como tengamos por costumbre y lo partimos por la mitad.

    Ponemos el agua a hervir con el azúcar y el ron, removemos y hacemos un almíbar.

    Bañamos una capa de bizcocho con el almíbar y le ponemos encima dulce de boniato, ponemos la otra capa de bizcocho y la bañamos, ponemos un poco de dulce de boniato por todo el pastel y espolvoreamos con coco rallado.
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