Hoja de impresión de Tarta de crema de chocolate DANONE y mermelada de frambuesas tipo Sacher

Tarta de crema de chocolate DANONE y mermelada de frambuesas tipo Sacher Por:

Claves: Ingr. prin.:Chocolate; Plato:Postre; Estilo: Cocina dulce,; Ambiente: Celebraciones,; Tiempo: medio; Dificultad: bajo

Ingredientes principales: Para el bizcocho de chocolate:; 60 gr. de harian de repostería; 10 gr. de cacao en polvo; 55 gr. de azúcar blanquilla; 2 huevos (85 gr. de clara y 40 gr. de yema); Para la mermelada de frambuesa:; 300 gr. de frambuesas (pueden ser congeladas); 300 gr. de azúcar blanquilla; 1/2 manzana tipo granny smitth; 100 cc. de agua mineral; Para el relleno de chocolate:; 1 terrina de crema de chocolate danone vitalinea desnatado (125 gr.); 10 cc de leche semidesnatada; 2 hojas de gelatina (cola de pescado)