Tarta de chocolate extra chocolateada chocolatisima para morirse
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 cucharadita de bicarbonato- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 350 gramos de mantequilla
- 400 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada y media de extracto de vainilla puro
- 200 ml de leche
- 1/2 Jugo de limón
- 250 gramos de Chocolate para fundir(Postres)
- 250 gramos de Nata liquida
- gramos de azúcar glass
- Receta paso a paso
- Instrucciones:
Precalentar el horno a 180 Grados, preparar los moldes para la tarta, engrasar y reservar. Añadir el limón al vaso de leche y dejar reposar.
Poner la harina, el polvo de hornear,bicarbonato y reservar. Poner cacao con el agua y reservar
En otro tazón, batir los huevos y el azúcar hasta que estos espesen. Apagar la batidora y añadir la leche(que habíamos puesto con el limón) junto con la vainilla, y la mantequilla. Batir de nuevo y añadir la mezcla de harina hasta que esté totalmente integrada. Incorporar el chocolate que teníamos reservado y seguir batiendo hasta su ccompleta integración.
Añadir la masa a los moldes y hornear durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar los moldes y retirar a una rejilla.
Para preparar el Ganache de chocolate,calentamos la nata y añadimos el chocolate a ella, lo mezclamos y una vez que se hayan integrado añadimos el azúcar glass. Lo dejamos reposar y esperamos a que se enfrié.
¡¡Cuando este solido ya lo tenemos listo para decorar como queramos!! ¡¡Imaginación al poder!!
