Tarta de chocolate con cobertura y relleno de nata
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 huevos- 175gr azúcar
- 500ml nata
- 150ml aceite de oliva virgen extra
- 16gr azúcar vainillado
- 50gr cacao en polvo
- 200gr harina
- 16gr levadura
- Receta paso a paso
- Batimos los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado. A continuación añadimos los líquidos: la nata (no toda, sola 200 ml) y el aceite y seguimos batiendo. Por último, tamizamos y añadimos a la mezcla el cacao, la harina y la levadura.
Vertemos la mezcla en un molde redondo desmontable y horneamos a 180º aproximadamente 45 minutos.
Montamos los 300 ml de nata restantes y reservamos en la nevera.
Dejamos enfriar y abrimos la tarta por la mitad, rellenamos con nata y decoramos con más nata por la parte superior. También podemos rallar un poquito de chocolate encima de la nata o decorar con algunas virutas.
