Tarta de chocolate
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
240 gr. Harinacon levadura incorporada - 215 gr. Azúcar
- 110 ml. Leche
- 130 ml Aceite suave
- 75 gr. Nata líquida para montar
- 75 gr. Chocolate negro
- 2 Huevos XL
- 1 Sobre de azúcar vainillado
- Pizca de sal
- 200 gr. Mantequilla sin sal
- 200 gr. Azúcar glass
- 50 ml Nata líquida para montar
- 2 Cucharadas soperas de nutella
- 7,5 ml. De ron miel
- 1 Bolsa de Maltesers
- 2 Paquetes de finger de chocolate
- 1 Paquete de fingers de chocolate blanco
- Receta paso a paso
- Empezaremos poniendo al fuego los dos tipos de azúcar, la leche y el aceite sin llegar a hervir, cuando este caliente apartamos del fuego y echaremos el chocolate troceado, removeremos hasta que se integren bien todos los ingredientes, reservaremos y dejaremos enfriar.
Batiremos los huevos con la pizca de sal y echaremos la nata, batiremos nuevamente e incorporaremos el chocolate, por último, echaremos la harina poco a poco, hasta terminar batiendo la mezcla con movimientos envolventes.
Echaremos la masa en un molde desmoldable engrasado con un poco de aceite y meteremos en el horno ( previamente precalentado ) a 180º unos 30 a 35 minutos. (Si lo hacéis en dos moldes, en unos 15 a 20 minutos estará listo) cuando esté cocinado, lo dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Para hacer la buttercream mezclaremos en bol la mantequilla, con el azúcar glass, la nutella y el ron que deben de estar a temperatura ambiente. Por último, echaremos la nata (que estará bien fría), con la ayuda de unas varillas eléctricas, batiremos a velocidad media, hasta que tengamos una textura cremosa y firme y la dejaremos en la nevera hasta que vayamos a utilizarla.
Cortaremos el bizcocho en dos mitades y untaremos una de ellas, con la buttercream que hicimos anteriormente y pondremos la otra mitad encima, por último cubriremos toda la tarta con una capa fina y empezaremos a decorarla con los finger de chocolate y las bolitas de Maltesers.
