Tarta de cabello de ángel Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100 g de almendra molida
50 g de azúcar
100 g de cabello de ángel
4 huevos
Ralladura de limón
½ dl de anís
Azúcar glass
  1. Preparación de la receta

  2. Mezclamos todos los ingredientes menos 2 claras, que las montaremos a parte.

  3. Cuando todo esté bien batido, añadimos las claras montadas con cuidado para que no bajen.

  4. Colocamos en un molde bajo previamente engrasado y horneamos a 180º C durante 20 minutos.

  5. Terminamos con azúcar glasé.