Tarta clasica de manzana Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Base:
1 tabla de hojaldre
Relleno:
500g de leche desnatada
20g de maicena
30g de harina
5 yemas de huevo
120g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
30g mantequilla
30g de cointreau
Para la cobertura:
3 manzanas peladas y fileteadas.
Para el glaseado de mermelada de albaricoque
15og de mermelada
30g de agua
Zumo de medio limon