Tarta borracha
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
para el bizcocho- 8 huevos
- 200 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- 1 cucharada de raspadura limón
- para relleno
- 1 litro de leche
- 170 gr de harina
- 1 huevo
- azúcar
- 300 gr de cabello de ángel
- 1 rama de canela
- 1 corteza de limón y otra naranja
- para el almíbar
- 1/2 litro de agua
- 1/4 de litro de ron
- 100 gr de azúcar
- para chocolate
- 125 gr de cobertura de chocolate
- 100 gr de azúcar glas
- 60 gr de mantequilla
- 4 cucharadas de agua
