Tarta borracha Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
para el bizcocho
8 huevos
200 gr de harina
200 gr de azúcar
1 cucharada de raspadura limón
para relleno
1 litro de leche
170 gr de harina
1 huevo
azúcar
300 gr de cabello de ángel
1 rama de canela
1 corteza de limón y otra naranja
para el almíbar
1/2 litro de agua
1/4 de litro de ron
100 gr de azúcar
para chocolate
125 gr de cobertura de chocolate
100 gr de azúcar glas
60 gr de mantequilla
4 cucharadas de agua
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